Probabil o sa plangi cand vei gusta desertul asta. Pentru ca e foarte iute. Poate nu o sa plangi dar o sa versi macar o lacrima. De placere. De asta l-am si numit asa.
Este foarte gustos si pe deasupra si foarte sanatos. Ingredientele sunt simple si putine:
– 1 radacina ghimbir (sau 2 daca iti place foarte iute)
– 3 morcovi
– 3 limes sau lamai obisnuite
– miere in cantitate variabila dupa gust (de preferat de origine verificata pentru ca in comert se gaseste numai miere de provenienta combinatie UE si China – probabil mai mult China)
Ghimbirul se curata de coaja (logic – da poate nu ai mancat ghimbir si crezi ca e ca marul) si se rade impreuna cu morcovii in o farfurie (folosind evident o razatoare – nu trebuie neaparat sa fie la fel de misto ca a mea).
Limes se storc si se amesteca cu miere dupa gust intr-un pahar. Se amesteca bine pana cand compozitia devine foarte lichida.
Se pune amestecul morcovi-ghimbir in un borcan cu capac (scoti capacul inainte sa torni compozitia altfel o sa te certe maica-ta) si se toarna deasupra amestecul de miere si limes.
Se pune la frigider si se pastreaza minim o zi. Acidul ascorbic din limes sau lamai (vitamina C cu alte cuvinte) este un conservant natural si un antioxidant, deci desertul se va putea pastra cateva zile bune in frigider si servi zilnic.
Se serveste rece cu o felie de limes si cateva cuburi mici de gheata.
Pofta Buna!
Send to Kindle
